神戸学校

神戸学校はフェリシモが主催する「神戸発 生活デザイン学校」です。

  • 中野 瑞樹さん(元東大教員『体を張るフルーツ研究家』)
  • 中野 瑞樹さん(元東大教員『体を張るフルーツ研究家』)

プロフィールを読む

現在表示しているページ
フェリシモ
> 神戸学校
> 中野 瑞樹さん(元東大教員『体を張るフルーツ研究家』)レポート

Profile

中野 瑞樹さん<元東大教員『体を張るフルーツ研究家』>

中野 瑞樹さん
<元東大教員『体を張るフルーツ研究家』>
*プロフィールは、ご講演当時のものです。
和歌山県生まれ。京都大学農学部卒(農学修士)。元、アメリカ国立海洋大気庁 客員研究員。教員として東京大学に4年間勤務。経営工学の研究グループに所属し、学生への研究指導の他、内閣府・経済産業省・環境省など、国の研究プロジェクトに数多く従事。東大教員時代にフルーツに興味を持ち、2004年から始めたフルーツ講座は350回に及び、延べ2万人以上が参加。2009年9月から、フルーツ中心の果実だけの食生活実験を続ける。2011年の東日本大震災の際、非常時に果たすフルーツの役割に気づき、「元東大教員『体を張るフルーツ研究家』“中野瑞樹”」として活動を始め、現在ではテレビやラジオなどに多数出演。現在、国際フルーツ協会代表。

ページのトップへ

その他のゲスト

ページのトップへ